— Brauerei sucht ein zu Hause —
— Gewerbefläche gesucht für Kleinbrauerei und mehr —
Konsumentenorientiertes Kollektiv "Sprengstoff" sucht in Augsburg und Umgebung ab sofort eine Räumlichkeit zum Bierbrauen & evtl. mehr.
Raumanforderungen:
ehemalige Metzgerei wäre die beste Möglichkeit, wegen passenden Räumlichkeiten, sonst:
– mindestens etwa 20m² Produktionsfläche – je größer desto besser
– mindestens 20m² Lagerfläche(n), könnten zur Not auch extern sein, auch hier: je größer desto besser
– evtl schon vorhandene/r Kühlraum /-räume
– leichter Zugang (wenn möglich im Erdgeschoß, alternativ Aufzug oder Kran vorhanden oder die Möglichkeit so etwas zu installieren?)
– Wasserleitung und Abflussleitung muss vorhanden sein
– Ablauf im Boden bzw. Erlaubnis für bauliche Umsetzung
– gefließter Produktionsbereich bzw. Erlaubnis für bauliche Umsetzung
– Umbauten können auch vom Mieter übernommen werden
– Mindestanforderungen: Misch- oder Gewerbegebiet & ein trockenes Dach
Das Projekt existiert seit 2010 mit dem Ziel hochwertiges Bier zu brauen ganz im Sinne des bayerischen Gemeinwohlgebotes (Artikel 151 BayVerf).
Die Unternehmung wird unterstützt vom Öko-Sozial-Projekt, einem gemeinnützigen Verein (Weitwinkel e.V.), welcher auch andere Projekte initiiert hat und erfolgreich betreibt/betreut, wie die Solidarische Landwirtschaft Augsburg, ein Interkultureller Garten, den Leerstandsmelder und die Gemeinwohlökonomie Regionalgruppe.
Unser Fokus liegt vorrangig darauf, eine Bierspezialitäten Ökonomie umzusetzen und, falls es der Platz zulässt, weiteren sinnvollen Vorhaben Raum zu geben, z.B. Lebensmittel weiterverarbeiten für die Solidarische Landwirtschaft.
Das Vorhaben ist offen für neue Ideen und Interessierte.
Gerätschaften und Bier können inkl. Brauprozess vorab besichtigt und probiert werden.
Kontakt:
Tobias Spreng
017694881680
oekologiker@posteo.de
www.sprengstoffbier.de
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